主料:
寿司米,
100克,
紫菜,
2块,
肉松,
2勺萝卜条,2条青瓜条,2条蟹柳,
2条,
鸡蛋,
1个
辅料:
沙拉酱,
2匙,
寿司醋,
1匙紫菜包饭的做法步骤
1.120g寿司米加50g糯米煮成白饭,然后加适量醋拌均匀,准备好寿司席,一片紫菜铺在寿司席上,把一半拌好的醋饭铺平在紫菜上(注意铺米饭的时候要紫菜四边预留两厘米的地方,以便卷紫菜卷时米饭没那么容易漏出)
2.把肉松放在米饭上铺均匀
3.把1红萝卜条,1青瓜条,1鸡蛋条,2蟹柳放在距离米饭2cm的位置(注意萝卜条和青瓜条摆放的方向和寿司席竹子的方向一致)放上一勺沙拉酱涂均匀
4.开始卷,两手虎口张开,拇指在下,拇指带四指开始卷动,紫菜能包住青瓜条,红萝卜条,鸡蛋条,蟹柳
5.手指继续握住卷好的紫菜位置,松开卷动在寿司席的位置往外翻,然后再继续卷
6.重复5动作,压紧,完成
7.松开寿司席,用刀子切成一两cm的小段,转盘
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主食 家常菜 韩国料理 米 寿司米
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